Aktualności

Tradycyjne greckie dania: Przepisy i inspiracje
Grecka kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów - pełna aromatycznych ziół, świeżych warzyw i oliwy…
Dlaczego stal nierdzewna jest idealnym materiałem na meble gastronomiczne?
Klienci gastroplaneta.pl, czyli restauratorzy, kucharze i właściciele firm cateringowych decydują się najczęściej na meble wykonane…
Ogniste uczucie – Suszone płatki chili w kuchni włoskiej
Suszone płatki chili, znane również jako „peperoncino”, to kluczowy składnik w kuchni włoskiej, dodający potrawom…

Pozostałe

Czy można myć patelnie w zmywarce?

Po kolacji najłatwiej wrzucić wszystko do jednego kosza i zamknąć temat. Problem zaczyna się wtedy,…
Czytaj dalej

Czy silikonową formę trzeba smarować?

To nieprawda, że silikonowej formy nigdy nie trzeba smarować. Prawda jest prostsza: większość silikonowych foremek…
Czytaj dalej

Jak gotować w multicookerze – praktyczne wskazówki

Opanuj kilka prostych zasad, a gotowanie w multicookerze zacznie realnie oszczędzać czas zamiast irytować rozgotowanym…
Czytaj dalej

Najlepsze patelnie na indukcję – które warto wybrać?

Szukana jest patelnia na indukcję, która naprawdę grzeje równo i nie doprowadza do szału po…
Czytaj dalej

Co oznacza typ mąki – jak czytać oznaczenia?

Mąka pszenna, żytnia i orkiszowa potrafią mieć na opakowaniu liczby, które na pierwszy rzut oka…
Czytaj dalej

Pierogi bezglutenowe – przepis na delikatne ciasto

Delikatne, elastyczne ciasto na pierogi bez glutenu powinno być miękkie, ale nie klejące, z gładką…
Czytaj dalej

Ciasto Calineczka – jak zrobić je idealnie?

Milimetr przypalonego wierzchu potrafi zepsuć całe wrażenie. W cieście warstwowym to właśnie drobiazgi decydują, czy…
Czytaj dalej

Fit sernik na zimno – prosty przepis bez pieczenia

Ten przepis warto wybrać wtedy, gdy potrzebny jest lekki deser bez pieczenia, z prostym składem…
Czytaj dalej

Co to jest agar – do czego służy?

To naturalna substancja żelująca pozyskiwana z czerwonych alg morskich. Po rozpuszczeniu w gorącej wodzie i…
Czytaj dalej

Sok z dzikiej róży – właściwości i zastosowanie

Wiele osób myśli, że sok z dzikiej róży to po prostu kwaśny napój „na odporność”,…
Czytaj dalej